Cuidar sin olvidar tu salud: Consejos para el cuidador informal

Cuidar sin olvidar tu salud: Consejos para el cuidador informal

Cuidar sin olvidar tu salud: Consejos para el cuidador informal

04

MAYO, 2018

El cuidador informal es la persona que realiza el cuidado de la persona mayor, enferma o discapacitada, que no puede valerse por si misma para las actividades básicas de la vida diaria.

En la mayoría de los casos, el cuidador no es una persona preparada en atención socio sanitaria, sino familiar o persona de confianza que se hace cargo.

Sacando a pasear a la persona a su cargo

Los cuidadores informales presentan una tasa más alta de incidencia de enfermedad que el resto de población, además de la dificultad que presenta poder conciliar el cuidado de la persona mayor con su vida familiar, social y laboral.

El 54% suelen descuidar o abandonar las atenciones al resto de familiares como lo hacían con anterioridad, y el 33% abandono su cuidado personal (peluquería, alimentación, actividad física…).

Estos datos son alarmantes, el 70% de cuidadores de personas con Alzheimer se encuentra en riesgo de padecer trastornos fisiológicos y orgánicos por la sobrecarga en la que se encuentran (dolores musculares, enfermedades cardiovasculares, problemas gastrointestinales y respiratorios…).

» En España, de cada 5 personas dependientes, una de ellas se encuentra institucionalizada, el resto se encuentra con su familia. »

Las tareas del cuidador implica, además, una serie de precauciones para no caer en el síndrome del cuidador:

  • Reconocer necesitar ayuda: hay momentos que se necesita y esto conllevará a ser más eficaz. El agotamiento es normal y no hay que sentirse culpable.

 

  • Poder delegar tareas en otros familiares o personal contratado para ello.

 

  • No estar en 2º plano: no anteponer y olvidarte de uno mismo.

 

  • Poner límites a posibles exigencias de la persona que se cuida.

 

  • Informarse sobre la enfermedad de la persona que se cuida para comprender mejor y poder actuar de forma más adecuada, posibles recursos existentes a los que poder acceder (personales, económicos, materiales…)

 

  • Marcarse objetivos reales a corto plazo en el mismo cuidado.

 

  • Pedir ayuda profesional para poder sobrellevar mejor el cuidado y la situación: no temer necesitar psicólogo, psiquiatra o grupo de autoayuda.

 

  • Aprender técnicas de relajación, practicar yoga, meditación…

 

  • Mantener motivación y buen concepto de ti mismo, enfocando en lo que se hace bien, no en lo mal.

 

  • Alimentación sana y ejercicio físico nos ayudará a sentirnos mejor, liberar estrés…

 

  • Tomar tiempo para hacer actividades que nos gusten.

 

  • Descanso: dormir entre 7-8 horas diarias y que éstas sean productivas.

 

  • Evitar el aislamiento: mantener contacto con familiares y amigos.

 

  • Planificar las actividades semanales y/o diarias: esto conlleva a la eficacia y te centra en lo realmente importante.

 

  • Escape emocional: expresar libremente temores, frustraciones, remordimientos…

 

  • Promover la autonomía del paciente lo máximo posible: que haga todo lo que pueda por si mismo.

 

» El cuidador dedica mucho tiempo y esfuerzo en el cuidado de su familiar, por lo que también necesita ser cuidado para poder tener una buena calidad de vida. »

Doctora Carmen Sola

Doctora Carmen Sola

Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

Directora Médico de La Cruz Azul

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Frutos Secos

Frutos Secos

Frutos Secos

25

ABRIL, 2018

Los frutos secos son un alimento con propiedades nutricionales importantes y además son cardiosaludables.

A continuación vamos a comentar algunas de sus propiedades, beneficios de que formen parten de nuestra dieta habitual y recomendaciones de consumo

Frutos secos saludables

  • Son un alimento muy nutritivo: los frutos secos aportan un 80% de grasas, las cuales son cardiosaludables. Además proporcionan proteínas (casi un 20 %), fibra (que nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal), vitaminas, minerales y antioxidantes (ácido fólico, vitamina E y selenio, que ayudan a combatir el envejecimiento celular y algunos tipos de cáncer), por lo que son muy recomendables para deportistas, personas en estado de convalecencia, durante el embarazo, etc.

 

  • Son muy calóricos: unos 100 gramos proporcionan unas 500 kilocalorías, sin embargo, debido a sus propiedades nutricionales no deben evitarse en dietas de adelgazamiento, eso sí, consumiéndolos con moderación y crudos, ya que evidentemente los tostados o fritos añaden muchas más calorías.

 

  • Son cardiosaludables: como se ha dicho anteriormente aportan un 80 % de ácidos grasos insaturados que nos ayudan a reducir el colesterol, como por ejemplo el omega 3 (al que ya le dedicamos entrada anterior) presente en las nueces que lo aportan en abundancia; el omega 9 que se encuentra en frutos secos como nueces de macadamia, avellanas, almendras y pistachos y la arginina presente en nueces, anacardos y avellanas.

 

» La ingesta habitual de frutos secos es una sana costumbre y una opción estupenda para meriendas y tentempiés saludables tanto en niños como adultos y ancianos »

Estas son algunas de las recomendaciones para su consumo:

  • Un puñado al día: que corresponde aproximadamente a unos 30 gramos, para poder beneficiarnos de las propiedades comentadas.

 

  • Consumirlos crudos: ya que los tostados y fritos, además de que proporcionan una cantidad mucho mayor de calorías, presentan una cantidad menos de vitaminas, ya que el proceso de cocción elimina parte de ellas. Crudos, además, facilitan la digestión.

 

  • Consumirlos junto con cereales: de esta manera las calorías aportadas pueden llegar a ser equivalentes a las proporcionadas por el pescado, la carne o los huevos.

 

  • Evitar los frutos secos salados: sobre todo personas con dietas bajas en sodio y evidentemente personas hipertensa.

 

  • Pueden resultar alergénicos: por lo que los pediatras, con el fin de evitar alergias tempranas, recomiendan empezar a consumirlos después de los dos años de edad.

 

  • Conservarlos en envases herméticos y en un lugar fresco y seco para que se mantengan en condiciones perfectas.

 

Doctora Carmen Sola

Doctora Carmen Sola

Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

Directora Médico de La Cruz Azul

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Acrilamida

Acrilamida

Acrilamida

23

ABRIL, 2018

Recientemente ha entrado en vigor un nuevo reglamento de la Unión Europea sobre la acrilamida, estableciendo unos niveles máximos de referencia, así como medidas para reducir la presencia de esta sustancia en los alimentos.

La acrilamida es una sustancia que se forma naturalmente en los alimentos principalmente tras someterlos a temperaturas elevadas (más de 120º) y necesita que el alimento contenga aminoácidos y azúcares, es decir glucosa y fructosa.

De esta manera tanto la cocción de los alimentos como su conservación van a tener una influencia directa.

Paso de la Asparagina a Acrilamida

Según diferentes organismos internacionales superar los 5 microgramos de acrilamida por kilo de peso puede ocasionar riesgos para la salud, pero ¿qué alimentos pueden contener esta sustancia?

» Los alimentos fritos, asados, horneados o tostados y que además contienen proteínas e hidratos de carbono van a resultar los que contengan mayor probabilidad de presentar acrilamida »

Como se ha dicho anteriormente la cocción de los alimentos va a ser un elemento esencial, pongamos algunos ejemplos:

  • Patatas fritas y principalmente las de bolsa ya que las caseras suelen contener menos proporción de esta sustancia.

 

  • Café soluble instantáneo y sustitutos del café a base de cereales, tales como la malta tostada.

 

  • Galletas industriales.

 

  • Cereales procesados de desayuno.

 

La Organización de consumidores (OCU) facilita una serie de recomendaciones sobre todo en cuanto a la preparación de los alimentos, algunas de estas recomendaciones las describimos a continuación:

  • Si vamos a freír patatas, mantenerlas en remojo cortadas y peladas al menos durante 15 o 20 minutos y freírlas a un máximo de 170 º evitando que se quemen.

 

  • Evitar los alimentos procesados, tales como cereales de desayuno, patatas fritas de bolsa, etc.

 

  • Evitar los alimentos muy dorados o quemados.

 

Doctora Carmen Sola

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Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

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Lupita, aprendizaje en la vejez

Lupita, aprendizaje en la vejez

Lupita, aprendizaje en la vejez

18

ABRIL, 2018

Aprendizaje en la vejez: Lupita, abuela mejicana con 96 años aprende a leer

Lupita decidió que nunca es tarde para aprender, para adquirir nuevos conocimientos, y así ha sido, a sus 96 años, cuando se ha aventurado a aprender a leer y a escribir.

Lupita aprendió a leer y escribir a los 96 años

Todo empezó por la curiosidad de saber que decían los titulares de periódicos que ella veía y no podía entender, quería salir del analfabetismo y, con la ayuda  del Instituto de Educación para Jóvenes y Adultos de Chiapas (Méjico), de donde es Lupita, no solo consigue su propósito, sino que obtiene el titulo en secundaria.

» En solo 6 meses ha logrado sacarse la secundaria, todo su esfuerzo y empeño le ha motivado a querer saber, leer, escribir… »

Lupita pertenece a una comunidad indígena, es la mayor de cinco hermanos, con lo cual, no tuvo la oportunidad de asistir al colegio: “Mis padres pensaban que los estudios no servían para nada, así que yo prefería pasar el tiempo jugando por los árboles”.

Su vida no ha sido nada fácil, desde bien joven, muy joven, trabajó como empleada domestica y como comerciante, además  llegó a ser una de las fundadoras del Mercado 5 de Mayo de Chiapa, su pueblo.

El interés de conocer la historia del lugar que la vio crecer, Méjico, también motivó esta gran aventura

» Estudiando puedo aprender sobre nuestra cultura, la de Chiapas no me hace falta, he vivido aquí muchos años y conozco los sufrimientos, los fracasos, la pobreza »

Compañeros del Instituto la visitan con frecuencia y le suministran material para que no abandone en su empeño, crea relatos diariamente y afirma querer cursar bachillerato, que actualmente es su mayor motivación.

Con 96 años, pelo blanco y eterna sonrisa, un gran orgullo para sus seis hijos, decenas de nietos, bisnietos y tataranietos, Lupita es la persona más longeva terminando sus estudios de secundaria y dice querer seguir estudiando hasta que las fuerzas se lo permitan.

Toda una inspiración para el mundo entero.

Doctora Carmen Sola

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Infartos de Miocardio en hombres y mujeres

Infartos de Miocardio en hombres y mujeres

Infartos de miocardio en hombres y mujeres

17

ABRIL, 2018

El infarto de miocardio se trata de una obstrucción de una arteria coronaria que provoca la muerte de una parte del corazón.

La enfermedad cardiovascular (ECV) es la principal causa de muerte en todo el mundo. La mayoría de los ECV pueden prevenirse actuando sobre los factores de riesgo.

Síntomas de un infarto de miocardio en hombres y en mujeres

Factores de riesgo:

  • Mala alimentación (grasas, azucares, bollería industrial, sal…)
  • Sobrepeso/obesidad
  • Inactividad física
  • Consumo de alcohol
  • Tabaquismo
  • Hipertensión
  • Hiperglucemia
  • Antecedentes familiares

Prevención:

  • Alimentación sana
  • Ejercicio regular
  • Beber agua (2litros)
  • Vigilar la glucosa
  • Controlar la tensión
  • Controlar el colesterol
  • No fumar

» Uno de cada cuatro hombres y una de cada tres mujeres mueren por esta enfermedad, según datos del 2016 del Instituto Nacional de Estadistica (INE) »

Según datos del informe “Síndrome coronario agudo en mujeres y hombres en España” realizado por médicos cardiólogos del Hospital madrileño Ramón y Cajal y con la colaboración de la Fundación Mapfre, nos dan a conocer las diferencias de género en cuanto a: perfil, síntomas y tratamiento.

Este estudio en el que participaron un total de 1056 pacientes que sufrieron infarto de miocardio (307 mujeres y 749 hombres) pertenecientes a diez hospitales diferentes.

Las mujeres que ingresan por esta patología lo hacen 7 años más tarde que los hombres, con otros problemas añadidos como son diabetes, colesterol o hipertensión. Los factores de riesgo de los hombres cuando ingresan por esta patología son tabaquismo y consumo de alcohol.

Los síntomas también varian entre generos, siendo en las mujeres falta de aire o palpitaciones, sin embargo en los hombres dolor en el centro del pecho.

Cuando se obstruye bruscamente alguna arteria coronaria hacia el corazón, se realiza un cateterismo cardíaco junto con una radiografia para implantar un stent (elemento metálico que abre el vaso sanguineo), es en este momento donde también encontramos diferencias, ya que se realiza un 91,5% en mujeres frente al 95,6% en hombres. La asistencia a programas de rehabilitación, imprescindibles y esenciales para la recuperación de los pacientes son seguidos por 33,9% de hombres frente el 19,9% de mujeres.

La edad y el sexo son los principales factores que se abordan y se tienen en cuenta como condiciones predisponentes de la enfermedad coronaria. Como vemos, a pesar de estas diferencias de género, el infarto de miocardio no es solo cosa de hombres, es por ello la gran importancia de la sensibilización social.

Doctora Carmen Sola

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Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

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