El Azúcar ¿Enemigo Invisible?

El Azúcar ¿Enemigo Invisible?

El Azúcar
¿Enemigo invisible?

Últimamente y cada vez más oímos que el azúcar no es tan saludable como se creía, son muchos profesionales de la salud quienes nos alertan de sus peligros.

Muchos estudios realizados relacionan el alto consumo de azúcar con el riesgo de sufrir enfermedades coronarias, hepáticas, hipertensión y/o diabetes.

A medida que se consume más azúcar, el cerebro se siente abrumado por los niveles constantes y anormalmente altos de insulina y deja de percibir correctamente sus señales. Provoca deficiencias en la memoria y en las habilidades del razonamiento

concluye Miguel Ángel Almodóvar, sociólogo y periodista que ha trabajado para el Centro Superior de Investigaciones Científicas.

No solo las “golosinas” de siempre llevan azúcar

Sin olvidar la obesidad, muchos programas y documentales televisivos, El dulce veneno y La pandemia de Azúcar, intentan concienciar sobre el peligro además de la gran cantidad de azúcar que llevan muchos alimentos, productos que ni imaginamos que lo llevan (pan, yogur, tomate frito, aderezos, kétchup, barritas energéticas…).

” La industria nos quiere enganchados y ese es el motivo por el que se añade tanto azúcar en tantos productos, aumentando así la probabilidad de consumirlos con más frecuencia, ya que animan y fidelizan su consumo ”

Cuando se consume de forma adecuada, produce energía a los músculos y al cerebro, actuando como hidrato de carbono.

Sin embargo es muy difícil saber qué cantidad corresponde a la adicción de azúcar en ese determinado producto.

No tan conocida es la relación que tiene el consumo de azúcar con la mayor probabilidad de la aparición de las temidas arrugas, ya que ralentiza el metabolismo de la glucosa alterando la estructura de colágeno de la piel.

” Actúa como fertilizante para tumores ”

Además actúa como “fertilizante para tumores” por la siguiente explicación:
un alto consumo de azúcar hace aumentar la glucosa en sangre permitiendo que las células comiencen a administrar insulina, liberando la molécula IGF, cuya función principal es estimular el desarrollo de células creciendo más rápidamente.

Es muy importante reducir su consumo, por ejemplo intercambiar dulces por gelatinas, zumos naturales sin endulzar, ensaladas de frutas, cereales…

Como posible alternativa aparecen en los supermercados los conocidos productos “light” que contienen un 25% menos de calorías que el producto normal, pero, no por ello se debe abusar de estos productos ya que si no no conseguiremos lo que pretendemos, reducir el consumo de azúcar.

Doctora Carmen Sola

Doctora Carmen Sola

Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

Directora Médico de La Cruz Azul

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Importancia de la vitamina D en los ancianos

Importancia de la vitamina D en los ancianos

Importancia de la vitamina D en los ancianos

Ahora que se acerca el buen tiempo es imprescindible que dediquemos una entrada a la vitamina D debido a la importancia que tiene para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Las vitaminas son esenciales para que nuestro cuerpo pueda crecer y funcionar. La vitamina D, concretamente, es necesaria para una buena salud en nuestros huesos ya que ayuda a absorber el calcio de los alimentos (uno de los principales elementos que constituyen el tejido óseo).

De esta manera la deficiencia de esta vitamina puede provocar enfermedades como la osteoporosis, raquitismo o mayor riesgo de fracturas. Además, regula la secreción de insulina, los niveles de tensión arterial y la serotonina, entre otras cosas.

Alimentos con Vitamina D

Se puede obtener principalmente de dos formas: a través de la piel: mediante la exposición al sol, ya que cuando la luz solar entra en contacto con la piel nuestro cuerpo forma la vitamina D de manera natural.

Exponiendo la cara y los brazos al sol durante unos 15 minutos al día, evitando quemarse, es suficiente para lograr sintetizar una cantidad adecuada de vitamina D.

” La exposición al sol puede llevar al cáncer y al envejecimiento de la piel ”

Sin embargo, la exposición al sol puede llevar al cáncer y al envejecimiento de la piel, por lo que la vitamina D que obtenemos de los alimentos desempeña una función muy importante.

De esta manera ingerir alimentos que contengan esta sustancia va a ser esencial para cubrir con los requerimientos de vitamina D que necesita nuestro organismo, siendo la Vitamina D de origen alimentario la segunda de las fuentes.

” Los alimentos que contienen mayores proporciones de esta vitamina son el pescado, los huevos y los productos lácteos. ”

Las personas mayores constituyen uno de los grupos de población de riesgo ya que pueden sufrir una carencia de vitamina D, principalmente debido a que su exposición solar es insuficiente porque no salen de casa o porque se visten cubriéndose toda la piel.

De esta manera, desde La Cruz Azul, resaltamos la importancia de la alimentación en nuestros mayores, así como salir a la calle a pasear con nuestros ancianos para poder tomar el sol y absorber la cantidad de vitamina D que nuestro organismo necesita y evitar las consecuencias de su déficit como hipocalcemia y la mala mineralización de los huesos.

Doctora Carmen Sola

Doctora Carmen Sola

Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

Directora Médico de La Cruz Azul

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Tecnología en la tercera edad

Tecnología en la tercera edad

¿Tecnología en la tercera edad?

06

MAYO, 2018

Vivimos en la era de la tecnología, cada vez está más presente en el día a día de muchas personas, jóvenes y no tan jóvenes.

Nuestros mayores han tenido que adaptarse a estos cambios digitales por no ser excluidos socialmente.

Se sabe que la población envejece, se estima que en 2029 la esperanza de vida en hombres será de 84 años y de 88 años en mujeres.

Tecnología en la Tercera edad

Esto también influye en el aumento de la población mayor en cuanto al uso de las nuevas tecnologías. Ciertos colectivos, como las personas mayores encuentran dificultades que limitan su uso y entorpecen su inclusión.

Es por ello que existen formas de facilitar el acceso de las nuevas tecnologías a este sector de la población, reto nada fácil, ya que no han nacido rodeados de tecnología, como ocurre con los nativos digitales.

” La tecnología puede acercarles a sus seres más queridos, ayudarles a llevar un control de medicamentos, a pasar el rato en momentos de ocio e incluso salvar vidas. ”

Los mayores son una fuente inagotable de sabiduría y la tecnología es básica para ellos.
Puede acercarles a sus seres más queridos, ayudarles a llevar un control de medicamentos, a pasar el rato en momentos de ocio e incluso salvar vidas. Lo que está claro es que una persona mayor que no tenga este conocimiento se está perdiendo una serie de herramientas impensables hace tan solo unos años.
En ‘mayorescontablet.com‘ queremos explicar la tecnología de manera fácil para que sea sencillo de implementar en nuestro día a día”, comenta Rodrigo Tovar, responsable de Marketing online de la web mayorescontablet.com.

Fuente: http://www.redadultomayor.org/tecnologia-para-los-adultos-mayores/

¿Cuáles son sus beneficios?

  1. Contacto con familiares
  2. Aumento de la autoestima
  3. Desarrollo cognitivo
  4. Desarrollo espiritual
  5. Reencuentro de viejas amistades
  6. Entretenimiento y relajación

Consejos para acercar la tecnología a los mayores:

  • Que vean utilidad en ella.

 

  • Empezar por lo más sencillo.

 

  • Motivar con temáticas que le gusten.

 

  • Constatar los progresos para despertar el interés.

 

  • Facilitar ciertas limitaciones (letra grande, brillo de pantalla, agrandar iconos “launcher”…)

 

  • Concienciar sobre la seguridad, posibles estafas, contraseñas…

 

Acercar la tecnología a nuestros mayores es el objetivo de muchos programas actualmente, desde la Fundación Vodafone, Funteso (Fundación Tecnología Social) junto a e-mayores, ayuntamientos, universidades… se suman a este gran reto.

Doctora Carmen Sola

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Colegiada núm. 46 46 12727 – Valencia

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Cuidar sin olvidar tu salud: Consejos para el cuidador informal

Cuidar sin olvidar tu salud: Consejos para el cuidador informal

Cuidar sin olvidar tu salud: Consejos para el cuidador informal

04

MAYO, 2018

El cuidador informal es la persona que realiza el cuidado de la persona mayor, enferma o discapacitada, que no puede valerse por si misma para las actividades básicas de la vida diaria.

En la mayoría de los casos, el cuidador no es una persona preparada en atención socio sanitaria, sino familiar o persona de confianza que se hace cargo.

Sacando a pasear a la persona a su cargo

Los cuidadores informales presentan una tasa más alta de incidencia de enfermedad que el resto de población, además de la dificultad que presenta poder conciliar el cuidado de la persona mayor con su vida familiar, social y laboral.

El 54% suelen descuidar o abandonar las atenciones al resto de familiares como lo hacían con anterioridad, y el 33% abandono su cuidado personal (peluquería, alimentación, actividad física…).

Estos datos son alarmantes, el 70% de cuidadores de personas con Alzheimer se encuentra en riesgo de padecer trastornos fisiológicos y orgánicos por la sobrecarga en la que se encuentran (dolores musculares, enfermedades cardiovasculares, problemas gastrointestinales y respiratorios…).

” En España, de cada 5 personas dependientes, una de ellas se encuentra institucionalizada, el resto se encuentra con su familia. ”

Las tareas del cuidador implica, además, una serie de precauciones para no caer en el síndrome del cuidador:

  • Reconocer necesitar ayuda: hay momentos que se necesita y esto conllevará a ser más eficaz. El agotamiento es normal y no hay que sentirse culpable.

 

  • Poder delegar tareas en otros familiares o personal contratado para ello.

 

  • No estar en 2º plano: no anteponer y olvidarte de uno mismo.

 

  • Poner límites a posibles exigencias de la persona que se cuida.

 

  • Informarse sobre la enfermedad de la persona que se cuida para comprender mejor y poder actuar de forma más adecuada, posibles recursos existentes a los que poder acceder (personales, económicos, materiales…)

 

  • Marcarse objetivos reales a corto plazo en el mismo cuidado.

 

  • Pedir ayuda profesional para poder sobrellevar mejor el cuidado y la situación: no temer necesitar psicólogo, psiquiatra o grupo de autoayuda.

 

  • Aprender técnicas de relajación, practicar yoga, meditación…

 

  • Mantener motivación y buen concepto de ti mismo, enfocando en lo que se hace bien, no en lo mal.

 

  • Alimentación sana y ejercicio físico nos ayudará a sentirnos mejor, liberar estrés…

 

  • Tomar tiempo para hacer actividades que nos gusten.

 

  • Descanso: dormir entre 7-8 horas diarias y que éstas sean productivas.

 

  • Evitar el aislamiento: mantener contacto con familiares y amigos.

 

  • Planificar las actividades semanales y/o diarias: esto conlleva a la eficacia y te centra en lo realmente importante.

 

  • Escape emocional: expresar libremente temores, frustraciones, remordimientos…

 

  • Promover la autonomía del paciente lo máximo posible: que haga todo lo que pueda por si mismo.

 

” El cuidador dedica mucho tiempo y esfuerzo en el cuidado de su familiar, por lo que también necesita ser cuidado para poder tener una buena calidad de vida. ”

Doctora Carmen Sola

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Lupita, aprendizaje en la vejez

Lupita, aprendizaje en la vejez

Lupita, aprendizaje en la vejez

18

ABRIL, 2018

Aprendizaje en la vejez: Lupita, abuela mejicana con 96 años aprende a leer

Lupita decidió que nunca es tarde para aprender, para adquirir nuevos conocimientos, y así ha sido, a sus 96 años, cuando se ha aventurado a aprender a leer y a escribir.

Lupita aprendió a leer y escribir a los 96 años

Todo empezó por la curiosidad de saber que decían los titulares de periódicos que ella veía y no podía entender, quería salir del analfabetismo y, con la ayuda  del Instituto de Educación para Jóvenes y Adultos de Chiapas (Méjico), de donde es Lupita, no solo consigue su propósito, sino que obtiene el titulo en secundaria.

” En solo 6 meses ha logrado sacarse la secundaria, todo su esfuerzo y empeño le ha motivado a querer saber, leer, escribir… ”

Lupita pertenece a una comunidad indígena, es la mayor de cinco hermanos, con lo cual, no tuvo la oportunidad de asistir al colegio: “Mis padres pensaban que los estudios no servían para nada, así que yo prefería pasar el tiempo jugando por los árboles”.

Su vida no ha sido nada fácil, desde bien joven, muy joven, trabajó como empleada domestica y como comerciante, además  llegó a ser una de las fundadoras del Mercado 5 de Mayo de Chiapa, su pueblo.

El interés de conocer la historia del lugar que la vio crecer, Méjico, también motivó esta gran aventura

” Estudiando puedo aprender sobre nuestra cultura, la de Chiapas no me hace falta, he vivido aquí muchos años y conozco los sufrimientos, los fracasos, la pobreza ”

Compañeros del Instituto la visitan con frecuencia y le suministran material para que no abandone en su empeño, crea relatos diariamente y afirma querer cursar bachillerato, que actualmente es su mayor motivación.

Con 96 años, pelo blanco y eterna sonrisa, un gran orgullo para sus seis hijos, decenas de nietos, bisnietos y tataranietos, Lupita es la persona más longeva terminando sus estudios de secundaria y dice querer seguir estudiando hasta que las fuerzas se lo permitan.

Toda una inspiración para el mundo entero.

Doctora Carmen Sola

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Etapas en la tercera edad

Etapas en la tercera edad

Etapas en la tercera edad

9

ABRIL, 2018

En la tercera edad se consolida la plena madurez psicológica, sin embargo, en contra de lo que se pueda pensar no es una etapa homogénea, sino que se pueden diferenciar varias fases, ya que evidentemente no es lo mismo tener 68 años que 95.

A continuación, se van a describir las diferentes etapas en las que se conforma la tercera edad, explicando en cada caso las principales características que la componen.

Dolores en la tercera edad

55 a 65 años: Prevejez

En esta etapa pueden verse alterados los patrones de sueño disminuyendo la necesidad de dormir, por lo que las personas de esta edad duermen menos horas al día. La masa muscular también puede verse alterada disminuyendo de manera significativa. Las digestiones se vuelven más pesadas y lentas.

” En el caso de las mujeres esta etapa se inicia al finalizar la menopausia, con los cambios hormonales y emocionales que conlleva ”

65 a 79 años: Vejez

En esta etapa las funciones corporales se ven más afectadas, pueden aparecer dolores causados principalmente por el debilitamiento de los huesos y por los problemas posturales.

Además, también pueden verse afectadas tanto la agudeza visual como la agudeza auditiva, disminuyendo en ambos casos y pudiendo afectar a las relaciones sociales, ya que puede resultar más costoso participar en conversaciones.

 

Más de 80 años: Ancianidad

En esta fase la autonomía de las personas puede verse seriamente afectada debido principalmente a la acentuación de la fragilidad de los huesos y de los problemas posturales, lo cual puede conllevar el aumento de los dolores asociados a estas.

Esta falta de autonomía unida a la disminución de las relaciones sociales debido a la mayor frecuencia de muerte de amigos, puede aumentar el aislamiento de los ancianos.

Doctora Carmen Sola

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